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三晋土特产 竞辉北京城

时间:2018-01-13 13:13来源:网络整理 作者:小灰灰网络
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(原标题:三晋土特产 竞辉北京城)

——山西(运城·临汾·吕梁)特色农产品展示展销活动一览
  

  9月23日,山西(运城·临汾·吕梁)特色农产品展示展销活动在首都北京农业展览馆开幕。此次展销活动是山西名优特农产品,特别是运城、临汾、吕梁区域特色农产品走进北京、走向全国的窗口。同时也是展示运城、临汾、吕梁现代农业发展成就、扩大农业招商引资、促进农产品贸易洽谈、引导生产和消费的重要平台。
    据了解,本次活动山西展区总规模约3000平方米。主要分****板块:运城、临汾、吕梁及其他县市特色农产品展示展销区。
    其中,运城、临汾、吕梁特色农产品展示展销区分为综合展示区和县(市、区)展示展销区。综合展示区突出展示三市现代农业发展成果,宣传三市的农业资源和优质特色农产品;县(市、区)展示展销区布展以成果展示、产品营销、贸易洽谈、产销对接为主,集中展示展销本县(市、区)名优特农产品、“三品一标”农产品、精深加工农产品及民间工艺品等。
    为扩大知名度和活动成效,展会期间,山西还举行了山西观光农业和乡村旅游推介、招商引资暨贸易签约、三市区域特色农产品主题推介、农产品电子商务对接等多项主题活动。
  

运城板块
  闻喜煮饼
  

  闻喜煮饼始于1813年清朝康熙年间,由康熙皇帝赐名,是山西八大名点之一。永祥和煮饼食品有限责任****前身为永祥和煮饼厂,创立于1986年。经过30年的发展,永祥和****实现了“四个改变”,即改变了闻喜煮饼只能包白糖的历史,使煮饼馅料成为美味、有营养的馅料;改变了闻喜煮饼必须油**的历史,使煮饼成为健康食品;改变了煮饼裸装的历史,使煮饼进入了独立真空包装、礼盒包装、干净卫生美观的时代;改变了几千年来闻喜煮饼只能手工**作的历史,实现了全自动机械化流水线生产。
  

稷山麻**
  

  “赵氏四味坊”是山西省稷山县生产经营麻**的一家百年老店。赵氏祖先从开办磨坊、油坊、醋坊、染坊、粮号“隆盛亨”、油坊号“瑞盛俊”,到主营粮油、兼营自**的麻**。他们生产的麻**在当地由逢年过节的家庭珍品成了走街串巷的叫卖品,并一直延续至今,因其浓厚的企业文化底蕴被评为“中华老字号”“非物质文化遗产”等。在第四届山西品牌节暨全省实施商标战略表彰会上,省工商局发布了关于认定377件商标为山西省著名商标的通知,赵氏四味坊麻**榜上有名。
  

新绛澄泥砚
  

  绛州澄泥砚始创于唐代,曾为“贡砚”。与端、歙、洮砚并称为中国“****名砚”,是“****名砚”中唯一的陶砚,史称“三石一陶”。
    绛州澄泥砚是砚台行业第一个“中国驰名商标”,2003年至2012年4次蝉联中国文房四宝最高荣誉“国之宝”称号;2008年独家入选“国家级非物质文化遗产名录”;2006年至2014年5次荣获联合国教科文组织“世界杰出手工艺品徽章”。
  

万荣三白瓜
  

  万荣三白瓜始种于明朝,曾定为明清两代贡品的传统特产“三白瓜”,以其高硒、低糖、富含氨基酸;果实为夏末秋初主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可食用,瓜皮可加工**成凉拌菜蔬。
  

临汾板块
  大宁青汁
  

  青汁,一种从大麦嫩叶中使用高科技技术提取而来的纯****营养粉。青汁产品理念源自日本,流行于欧洲,21世纪初被引进国内。
    它采用生长到20-25厘米的大麦嫩叶为原料,经过拣选、清洗、破壁粉碎、压榨、过滤、杀菌、浓缩、干燥等8道工艺加工而成。
    在临汾市大宁县太德乡有一块海拔1500米的万亩平原,当地农产品品种丰富,由于独特的地理和气候条件,塬上的土特产一直得到很多人的青睐。青汁的大麦苗种植基地就在这里,经过当地企业、合作社和县政府的共同努力,目前已形成了连片种植、机械化种植、产业化生产的规模化运作。
  

洪洞荷叶茶
  

  中国自古以来就把荷叶奉为瘦身茶,自唐朝开始,作为**材在民间广泛应用。明代李时珍《本草纲目》提出“荷叶生发阳气,去脂瘦身”,从而系统地将荷叶作为瘦身良**提出。其后经过历代医学家不断研究,荷叶瘦身降脂功效逐渐被人们认识,并成为现在最主要的天然****类减肥食材。洪洞又名“莲**城”,种植莲藕历史悠久,古人游历洪洞后有诗云:“一经莲桥**满城,问津疑是桃**渡”,“莲**好城廓,槐树旧村墟”。洪洞荷叶茶已逐渐成为洪洞县的城市名片之一。
  

浮山玫瑰酱
  

  玫瑰集**与美于一身,可以用于赠送,表达情感,也可以拿来食用,做成一道道香郁的甜点。浮山栖风牌玫瑰酱堪称玫瑰食品完美演绎的典范,食之甘甜可口、香味独特。浮山县康杰副食品有限****是我省玫瑰加工行业唯一一家获得《全国工业产品生产许可证》(QS认证)的企业,****生产的“栖凤牌”糖渍玫瑰酱质量上乘,是月饼、饼干、面包、元宵等食品必不可少的天然调味品。
  

吕梁板块
  岚县土豆宴
  

  自古以来,土豆成为岚县人民做饭不可缺少的食品,以土豆为主的100多道系列菜肴具有悠久的历史,且做**精细,风味独特。
    展会现场岚县本土厨师用土豆**作的捣拿糕、土豆面包、岚州一品鲍、岚州燕窝玉饺、冻山**圪将、黑河捞、岚州土豆月饼、象形土豆南瓜、薯泥虾球……一道道土豆美食色泽鲜艳、造型独特,让人叹为观止。特别是岚州土豆月饼、象形土豆南瓜、岚鲍、岚参更是栩栩如生,吸引了众多观展者驻足品尝。现场的精包装速食土豆和礼盒装菜品,也吸引了众多消费者品尝购买。
  

离石烤馍
  

  烤馒头,俗称“酥馍馍”,是集馒头、面包、糕点于一体的历史悠久的风味名吃的保留品种,也是北方地区经常食用的一种主食。
    其**作方**是将选自优质小麦主产区的面粉和适量清水揉合成面团,经发酵并添加适量碱粉揉匀,然后经手工捏**成类似“海螺状”意欲节节高升的生坯,旺火饧20分钟,取出晾凉后放烤盘内,将馒头烤至发金****,取出即成。吕梁珍味谱食品有限责任****以质量求生存,将烤馒头这一民间风味食品**采众长、发扬光大,成为当地一大特产。
  

临县老朱豆腐
  

  在临县西部小川刘家会镇东北侧的朱家会村,人们利用本村甘甜无污染的清泉水,**作传统豆腐食品远近闻名,至今已有300余年的历史。****人们至今仍用卤水点豆腐的古老方式加工,做成的豆腐具有天然绿色、营养丰富、食用爽口等特点,是晋西地区特色饮食文化的典型代表,因而成为山西的一大特色名吃。2012年,依托国家农业部在当地创建的30万亩优质大豆生产基地的资源优势,****注册成立了临县农艺白豆腐专业合作社,占地12亩,成为年可加工豆腐及豆**品1万吨的现代化豆腐加工园区。
  

文水贤美牛肉
  

  文水县贤美肉**品厂是一座新型清真牛羊禽肉加工企业,建成于1992年,位于山西省最大的肉牛屠宰基地——文水县刘胡兰镇保贤村。主要产品有生肉**品、风味软包装熟牛肉系列、牛羊禽副产品及高档水煮牛油脂等4大类50余个品种,年产量300吨左右,创产值1000余万元。该厂被评为山西省食品卫生信得过单位和全省消费者信得过单位,还是山西省质检所产品质量监控单位和山西省伊斯兰教协会产品监**单位,产品在市场上享有极高声誉。
  

汾阳紫苑黑苦荞醋
  

  黑苦荞醋的用水与中华名酒——汾酒同源,用料考究,选用省农业科学院培育的富含硒、铁、锌、钾等多种营养成分的黑色作物,黑苦荞、黑小麦、黑小米为主要原料,辅以红曲、优质豌豆大曲为配料,运用传统工艺结合现代化生产工艺精心酿造而成。紫苑黑苦荞醋旨在传承中华传统酿造文化精髓,致力于打造专业酿造品牌,将传统工艺与现代科技完美融合,取水之优纯,提粮之精魄,集天地人和之精髓,现千年老陈醋之神韵。
  

其他县市板块
  平定砂器
  

  “平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈……阳泉煤炭有名声呀儿呦,平定的砂锅亮晶晶……”一首郭兰英唱响的山西民歌——《夸特产》,让大江南北的人们知道了山西有个地方叫平定,平定这个地方产亮晶晶的砂锅。在晋商发展的悠久历史中,也应叙一笔山西名特产品——平定砂器。
    山西鑫杰陶艺有限****,成立于2008年。在**作方面,他们很好地继承了平定砂器的传统工艺,同时在造型、品种和包装等方面都做了更新。2009年6月“平定砂器烧**工艺”被确定为省级非物质文化遗产。
  

平鲁稼祺藜麦
  

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